Rillettes de Sanglier au Chouchen
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Recette artisanale et 100% bretonne qui enchantera les amateurs de gibier.
Ces délicieuses rillettes sont cuisinées à partir de viandes de sangliers sauvages sélectionnées pour leur goût prononcé et de chouchen breton (hydromel breton ou vin de miel). Le goût prononcé du sanglier sauvage et le côté légèrement sucré du chouchen donnent une texture souple et savoureuse en bouche.
Une recette de caractère pour de nouvelles saveurs typiquement bretonnes !
Ingrédients : Viande de sanglier (50%), gras de porc (26%), viande de porc (14%), chouchen (3,5%), vin blanc, oignons, sel, herbes aromatiques, ail, poivre, clou de girofle.
Poids : 90g
Conseils de dégustation : A servir en apéritif ou en entrée, sur du pain de campagne grillé, accompagnées d'une salade verte.
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