Rillettes de Lapin à la Fine de Bretagne

Recette artisanale et 100% bretonne.

Le grain très fin de la viande de lapin d'Armorique, associé aux arômes de la Fine Bretagne ( Eau de vie de cidre, obtenue par la distillation d'un cidre sec) laisse un goût fruité et boisé à ces rillettes.

Délicatesse et onctuosité sont les maitres mots de ces délicieuses rillettes.

Ingrédients : Viande de lapin (50%), gras de porc (30%), viande de porc (11%), Fine Bretagne AOC (3,5%), vin blanc, oignons, sel, herbes aromatiques, ail, poivre noir, clou de girofle.

Poids : 90g

Conseils de dégustation : A déguster à l'apéritif, comme en entrée, sur du pain frais, accompagné d'un confit d'oignons de Roscoff.