Confit de Noix de Saint-Jacques
Plongez dans l’authenticité bretonne avec ce confit de noix de Saint-Jacques, une véritable symphonie iodée signée d’un savoir-faire traditionnel. Préparé à la main avec des noix de Saint-Jacques sélectionnées, mijotées lentement dans une sauce onctueuse aux échalotes et au beurre, ce confit révèle toute la finesse des saveurs marines de la Bretagne. Il fera chavirer les papilles des gourmets les plus exigeants. Une bouchée, et vous y êtes : les embruns de la côte bretonne, sans quitter votre cuisine !
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Amateurs de gastronomie marine, préparez vos papilles ! Ce confit de noix de Saint-Jacques est bien plus qu’un simple bocal : c’est un hommage à la tradition culinaire bretonne.
Préparé artisanalement à Concarneau, ce délice est cuisiné selon la recette authentique transmise depuis plusieurs générations. Les noix de Saint-Jacques fraîches y sont délicatement confites dans une sauce onctueuse à base d’oignons et de beurre, juste ce qu’il faut pour révéler leur parfum délicat sans jamais l’écraser.
Le résultat ? Une texture fondante, une saveur raffinée et une explosion de douceur iodée en bouche. À servir chaud sur des toasts grillés, à intégrer dans une entrée marine ou à accompagner d’un verre de vin blanc sec, le confit de noix de Saint-Jacques se prête à toutes les envies gourmandes.
Côté conservation, il garde toute sa fraîcheur et son goût unique grâce à une méthode de cuisson lente et maîtrisée.
Et entre nous, c’est aussi le secret bien gardé des apéros bretons réussis : simple, raffiné, et terriblement addictif !
Ingrédients : Noix de Saint-Jacques 59% , beurre de baratte frais 13%, oignons frais, pain frais, eau, sel ,poivre.
Poids : 130g
Conseils de dégustation : Saupoudrez le de chapelure, ajoutez une noisette de beurre et faites le gratiner au four pour révéler toute sa gourmandise. Il se marie parfaitement à un risotto onctueux ou à un plat de pâtes. Délicieux également sur de grandes tartines dorées au four accompagnées d’une salade ou sur des tranches de pain toastées pour un apéritif convivial. Envie d’une touche originale ? Déposez le sur une pâte feuilletée pour une entrée croustillante et savoureuse. Idéale à toaster sur nos délicieux mini craquelins bretons.
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