Tartare d'Algues Échalotes et Citron
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Un tartare de la mer surprenant en bouche et très goûteux !
Les algues, les échalotes et le citron, apporteront dans votre cuisine, fraîcheur et originalité!
Une recette artisanale et 100% bretonne.
Ingrédients : Mélange de 3 algues 58% (laitue de mer (ulva sp), dulse (palmaria palmata), haricots de mer (himanthalia elongata)), huile de colza, échalotes 11.6% eau, jus concentré de citron 2.3%, sel, poivre.
Poids : 90g
Conseils de dégustation : Se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé. Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson.
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