Rillettes de Saint-Jacques à la Criste Marine
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Une recette élégante et originale rien que pour vous...
Très appréciée pour son goût fin et délicat et sa saveur légèrement sucrée, la Saint-jacques est sublimée par la criste marine au goût très particulier de céleri, fenouil et carotte avec une touche salée et iodée très délicate qui confère à ces rillettes une texture soyeuse et riche en saveur en bouche.
Une fabrication 100% artisanale et bretonne.
Ingrédients : Saint-jacques (Clamys Opercularys) 60%, crème, vin blanc, oignon, farine de blé, échalote, beurre ½ sel, sel, poivre, carraghénanes (algues), ail, criste marine 0,06%, tabasco (vinaigre, piment rouge, sel).
Peut contenir des traces de crustacés, gluten, œufs, fruits à coque, moutarde.
Poids : 90g
Conseils de dégustation : A proposer sur des toasts avec un filet de citron, à l’apéritif ! Vous pouvez aussi apprécier la finesse de la Saint-jacques avec un léger filet de chouchen.
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