Rillettes de Maquereau aux Algues de Bretagne et Citron
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Une recette marine et gourmande qui associe la chair savoureuse du maquereau à la délicatesse des algues de Bretagne.
Après cuisson, le maquereau est travaillé en fins morceaux pour créer une texture généreuse et agréable en bouche. L'ajout d'huile de colza française apporte du liant à la préparation et contribue à son caractère fondant.
Les algues bretonnes viennent compléter la recette avec leur personnalité iodée, tandis que de légères nuances citronnées apportent une touche de fraîcheur à l'ensemble.
Ingrédients : Filets de maquereau (57%), eau, huile de colza, algue de Bretagne « bio » (wakamé (6,7%)), oignon, jus de citron (3,8%), jaune d'œuf, citron confit (0,8%), farine de riz, blanc d'œuf, sel, plante aromatique, épices. 7,6% d’ingrédients agricoles biologiques.
Poids : 60g
Conseils de dégustation : Placez les rillettes au frais avant de servir et accompagnez-les d'un pain légèrement toasté pour profiter pleinement de leurs saveurs.
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