Rillettes de Lieu aux Baies de Sichuan
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Une recette de poisson artisanale et 100% bretonne.
Découvrez ce délicieux tartinable de poissons frais, qui fera chavirer vos papilles !
Le lieu est un poisson aux saveurs subtils, il est accompagné en finesse par les graines de moutarde et les oignons fumés et rissolés qui soulignent son goût. L'ensemble est rafraîchit par le zeste de citron tandis que les saveurs fruitées des baies de Sichuan apportent une douce et piquante note finale.
Ingrédients : Filets de lieu (54%), eau, huile d’olive vierge extra, oignons, jaune d’œuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, anti oxygène : bisulfites de sodium, acidifiant : acide citrique), amidon de manioc, jus et zeste de citron, oignons fumés rissolés, épice, extrait de levure, aromates, baies de Sichuan (0,09%).
Poids : 60g
Conseils de dégustation : A déguster sur des toast de pain grillé, en apéritif ou en salade.
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