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Financiers coeur caramel au beurre salé

Ingrédients :

30 g de sucre glace
50 g de farine
50 g de poudre d'amande
1 pincée de levure chimique
4 blancs d’œufs
70 g de beurre
Ducaramel au beurre salé Le Kiosque Breton

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d'amande et la levure
Ajouter ensuite les blancs d’œufs et mélanger
Faire fondre le beurre au micro-onde puis l'ajouter sans cesser de remuer
Filmer le saladier avec du papier cellophane et mettre 1 h au frigo
Préchauffer le four à 180°
Graisser les moules à financiers
Verser de la pâte dans chaque empreinte jusqu'au 1er tiers
Ajouter par dessus du caramel au beurre salé Le Kiosque Breton
Puis recouvrir du reste de pâte ( attention ça va gonfler à la cuisson)
Enfourner pour 25 minutes à 180°
Laisser refroidir avant de déguster

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