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Une recette qui joue à la fois sur la force des houblons et leurs richesses aromatiques. La sélection des houblons « Columbus » et « Mount Hood » permet un accord subtil entre le classicisme belge et la folie américaine.
La brasserie Lancelot associe la blancheur de sa bière à celle de l’hermine, animal emblématique de la Bretagne et innove en proposant pour la première fois une recette de bière blanche en version IPA « Indian Pale Ale ».
Les IPA, « Indian Pale Ale » sont des bières destinées historiquement à l’exportation. Elles étaient plus fortement houblonnées afin d’améliorer leur conservation le temps du voyage.
En 2017, la Blanche Hermine IPA a reçu la médaille d’or au Concours Général Agricole Concours General Agricole dans la catégorie bières à dominante houblonnée.
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La Bière blonde lancelot est disponible dans notre boutique bretonne en ligne dans un format de 33cl pour un volume alcoolique de 5,6 %.
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