Historiquement implantée aux Champs géraux, la société familiale Bretonne des Craquelins Bellier a rejoint l'équipe des Galettes Bertel à Pleudihen sur Rance dans les années 2000. Perpétuant une tradition bretonne, l'atelier artisanal produit des craquelins ou échaudés selon la recette transmise de génération en génération. Sans sel, ni sucre, ni conservateur , la pâte est est cuite dans un cuve d'eau chaude avant cuison au four pour obtenir un biscuit craquant en bouche et fondant au goût.