Gastronomie Bretonne

Paulette se régale, suivez-la et dégustez tous nos produits bretons en ligne !!!

Je ne vous cache pas que se régaler en Bretagne n’est pas le défi le plus difficile à relever tant la diversité des produits bretons est grande ! En effet la gastronomie bretonne, outre les crêpes qui restent LA grande référence culinaire de notre région, possède d...

Paulette se régale, suivez-la et dégustez tous nos produits bretons en ligne !!!

Je ne vous cache pas que se régaler en Bretagne n’est pas le défi le plus difficile à relever tant la diversité des produits bretons est grande ! En effet la gastronomie bretonne, outre les crêpes qui restent LA grande référence culinaire de notre région, possède de nombreuses autres spécialités et particularités. Et parce qu’on ne rigole pas avec la cuisine, voici ce qui se fait de mieux en matière de produits bretons artisanaux !

Dans notre épicerie bretonne en ligne, vous retrouverez le meilleur des saveurs bretonnes de la mer et du terroir à travers d’incroyable pâtés et rillettes qui sublimeront toutes vos tartines et tous vos apéritifs, mais également les douceurs de Bretagne et spécialités bretonnes sucrées les plus irrésistibles (biscuits bretons, bonbons au caramel beurre salé, galettes bretonnes, breizh pasta…).

Pour un plaisir total, je vous propose aussi des boissons typiquement bretonnes fabriquées artisanalement en région Bretagne aux équilibres délicats : bières bretonnes, apéritifs bretons, liqueurs bretonnes, alcool bretons, chouchen et bien sûr, l’incontournable cidre artisanal breton. Brut, doux ou fruité, le cidre breton artisanal est toujours apprécié !

Puis en région bretonne, il se peut qu’on ait parfois besoin de se réchauffer un peu, c’est pourquoi je n’ai pas oublié les boissons chaudes (thés, infusions, et cafés).

Les intolérants au gluten ne seront pas en reste, j’ai pensé à dénicher une gamme riche et variée de petits délices du terroir breton spécialement pour vous !

Détails

Gastronomie Bretonne  

Il y a 178 produits.

Sous-catégories

Produits et...

Si je vous dis que le terroir breton est le plus riche de France, vous y croyez ? Non ? Pourtant vous devriez !

En Bretagne, nous sommes passé maître dans l’élevage de porcins qui représente aujourd’hui plus de la moitié du cheptel français. Dingue non ? Mais vous n’avez encore rien vu ! En plus de cela nous sommes les premiers exportateurs de porcs de France que ce soit en Union Européenne ou pas : Royaume-Uni, Allemagne, Espagne, Russie, Chine, Japon… tout le monde y a droit ! Et je ne vous parle même pas de nos légumes frais bios de Bretagne qui ont su faire notre renommée et nous hisser au rang national numéro 1 dans ce domaine de production.

Alors pourquoi douter encore ? Nos rillettes et pâtés pur porc de Bretagne vous attendent alors venez profiter de l’excellence des produits du terroir breton.

Une sélection de terrines bretonnes, de plats régionaux et spécialités comme le Kig ha farz (le quoi ?), de breizh pasta (pâtes bretonnes) en marinières ou en hermines... De quoi séduire les papilles des grands et des petits. Un large choix qui met à l’honneur des producteurs locaux de Bretagne, et fait découvrir des associations originales ou redécouvrir des spécialités bretonnes.

Produits bretons de la...

La mer… j’en connais un rayon là-dessus faites-moi confiance !

La région Bretagne est bordée par deux mers et un océan, autant vous dire que nous sommes des spécialistes. Nous avons donc exploité toutes les richesses de cette étendue bleue qui longent les côtes bretonnes afin de confectionner nos spécialités bretonnes aux touches marines hors pairs : Hareng, saumon, st Jacques, bar, maquereaux, sardines et bien plus encore, le choix est colossal. 

On a même réussi à incorporer des algues dans de la moutarde, ils sont fous ces bretons !! Mais c’est tellement bon… Après tout, qui dit Bretagne dit produits bretons artisanaux issus de la mer.

Voici une variété de terrines bretonnes et d’autres conserves (qui n'en restent pas moins de délicieuses spécialités bretonnes) pour mettre de l’iode dans vos apéros et vos entrées, ou pour retrouver le goût simple des sardines à l’huile.

Retrouvez toute l’inventivité et la tradition des conserveries bretonnes qui mélangent avec bonheur saveurs bretonnes de la mer et de la terre.

Gateaux et spécialités...

A vous qui ignorez l’existence du gâteau kouign amann, célèbre spécialité bretonne, son goût sucré, sa texture unique à la fois fondante et moelleuse à l'intérieur et croustillante et caramélisée à l'extérieur.

A vous malchanceux qui n’avez jamais mangé vos crêpes de froment avec du caramel au beurre salé de chez nous à l’onctuosité inégalable.

A vous qui n’avez pas encore eu l’occasion d’apprécier le savoir-faire des artisans de Bretagne dans den délicieux produits fruités, biscuits et gâteaux en tout genre.

A vous qui finalement ne connaissez de la Bretagne que ses galettes saucisses et son crachin et non les vraies spécialités bretonnes qui ont su faire notre renommé, cette rubrique est faite pour vous !

Vous y retrouverez une farandole de gourmandises irrésistibles au caramel beurre salé telles que les traditionnels bonbons au caramel beurre salé mais aussi dans nos biscuits bretons en ligne gourmands. A consommer avec ou sans modération, selon vos envies ! Et pour les plus raisonnables, les meilleurs fruits des vergers de la région bretonne ont été recueillis pour que vous puissiez les déguster en compotes, coulis ou confitures confectionnés artisanalement et traditionnellement en Bretagne. Retrouvez tous ces produits et bien d'autres encore dans nos coffrets cadeaux bretons !

Thés cafés infusions...

Si on pouvait faire pousser des fèves de café en Bretagne ou encore des herbes aromatiques pour le thé ça se saurait ! Effectivement la météo ne s’y prête guère…

Malgré cela, certains artisans en Bretagne se sont entêtés à retravailler ces matières exotiques et à y apporter une touche bretonne pour notre plus grand plaisir et ainsi créer de réelles spécialités bretonnes.

Ainsi, grâce à nos artisans COÏC et ESSENCIA, nous pouvons apprécier tous les bienfaits d’un bon café breton moulu ou d’un café breizhpresso (c’est de l’expresso mais façon breizh) accompagné de son amande caramel ou de son carré de chocolat noir (ou bien les deux pour les plus gourmands d’entre vous !) mais aussi de différentes variétés de thés qui allient arômes et bien-être.

Je ne vous apprends rien en vous disant que la Bretagne a toujours été une terre d’échanges et de découvertes de goûts venus d’ailleurs grâce à son ouverture sur le monde par la mer. Et bien de cette tradition bretonne subsiste des amoureux des herbes, d’épices, de thés ou cafés qui vous proposent ici une autre manière de voyager. Alors faites leur honneur en appréciant ces boissons avec un petit bonbon caramel au beurre salé pour encore plus de gourmandise.

Spécialités bretonnes...

Maux d'estomac? Maux de tête? Articulations douloureuses? Insomnie? On vous a diagnostiqué une intolérance au gluten ? A la bonne heure ! Comme toujours la gastronomie bretonne a pensé à tout !

Ceci est une attention particulière à ceux et celles qui - intolérants au gluten - ne peuvent consommer toutes les spécialités bretonnes. La Bretagne regorge de saveurs sans gluten comme le sarrasin (qui contrairement aux idées reçues n'est pas une céréale) ou les châtaignes ou le chanvre...

Qui pourrait se passer de bons biscuits bretons, gâteaux ou chocolat pour le restant de ses jours pour une simple allergie ? Pas moi en tout cas, pas question de se priver ! 

Voici donc la liste des produits régionaux bretons que j’ai déniché et qui séduiront assurément toutes les papilles intolérantes ou pas. Il y en a pour tous les goûts : salé ou sucré c’est à vous de décider, laissez parler vos envies !

Les bières, cidre et...

Si vous voulez ouvrir un bar, le meilleur endroit sur terre reste la Bretagne.

A croire, en effet, que nous avons voulu prouver que nous étions autonomes en matières de boissons en Bretagne tant la diversité est grande : les bières bretonnes, qu’elles soient brunes ou blondes, feront pâlir les femmes de jalousie, nos whiskys bretons (Gwenroc) et autres alcools forts et puissants vous réchaufferont lors des périodes de grand froid, les liqueurs bretonnes apporteront une touche fruité et délicate à tous vos cocktails et apéros.

N’oublions pas non plus les fameuses boucaneries (rhum arrangé) de chez Fisselier, qui associent parfaitement fruits et alcools pour un voyage inoubliable au cœur des îles, mais aussi le chouchen, l'alcool breton far. Sans oublier la reine des spécialités en terme de boisson, qui se marie parfaitement bien avec nos crêpes et nos galettes : le cidre artisanal breton.

Rassurez-vous, nous savons très bien que boisson ne rime pas forcément avec alcool. Le jus de pomme de Bretagne, nos sirops aux différents parfums et le plus que célèbre Breizh Cola s’invitent eux aussi à la carte. Reste le vin que nous laissons volontiers à d’autres régions...

Toutes nos spécialités ont su marqué les esprits. Qu'en est-il du votre ?

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