Spécialités bretonnes sans gluten

Maux d'estomac? Maux de tête? Articulations douloureuses? Insomnie? On vous a diagnostiqué une intolérance au gluten ? A la bonne heure ! Comme toujours la gastronomie bretonne a pensé à tout !

Ceci est une attention particulière à ceux et celles qui - intolérants au gluten - ne peuvent consommer toutes les spécialités bretonnes. La Bretagne regorge de saveurs sans gluten comme le sarrasin (qui contrairement aux idées reçues n'est pas une céréale) ou les châtaignes ou le chanvre...

Qui pourrait se passer de bons biscuits bretons, gâteaux ou chocolat pour le restant de ses jours pour une simple allergie ? Pas moi en tout cas, pas question de se priver !

Voici donc la liste des produits régionaux bretonsque j’ai déniché et qui séduiront assurément toutes les papilles intolérantes ou pas. Il y en a pour tous les goûts : salé ou sucré c’est à vous de décider, laissez parler vos envies !

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